Сорт кормового буряка польської селекції, багатогоростковий, напівцукровий, що дає стабільні врожаї. Вегетаційний період від сходів до збору врожаю становить 145-160 днів. Коренеплід подовжено-овальної форми, без бічних розгалужень, білого кольору, з невеликими борозенками, злегка зеленуватий до верхівки
Кормовий буряк Центаур Полі Польща — багаторостковий, гетерозисний, поліплоїдний, напівцукровий сорт. Буряк має коренеплід овальної форми, білого кольору, має неглибоку кореневу борозду, що дає незначну забрудненість землею. Буряк Центаур Полі стійкий до стрілкування та до таких хвороб як церкоспороз, вірус жовтухи. Центаур Полі характеризується дуже високою стійкістю коренеплодів і листя, дуже добре зберігається до кінця весни при температурі від +0,5 до +4,00 С, низькі втрати — до 2%. Засухостійкий, придатний для слабких грунтів. Заглибленість в землю на 60% дає можливість механічного збору, але після попередньої обрізки гички. Буряк Центаур Полі в 1 кг містить легку для засвоєння сахарозу 0,10 — 0,15 кормових одиниць, 6-8 г легкотравного білка.
